Cyclodextrine sind zyklische Oligosaccharide, die aus 6, 7 oder 8 Glucopyranose-Einheiten bestehen und üblicherweise als -, - oder -Cyclodextrine bezeichnet werden. Diese Verbindungen haben starre Donut-förmige Strukturen, was sie zu natürlichen Komplexbildnern macht. Die einzigartigen Strukturen dieser Verbindungen verdanken ihre Stabilität der intramolekularen Wasserstoffbrückenbindung zwischen den C2-- und C3--Hydroxylgruppen benachbarter Glucopyranoseeinheiten. Das Molekül nimmt die Form eines Torus an, wobei die C2-- und C3--Hydroxylgruppen um die größere Öffnung angeordnet sind und das reaktivere C6--Hydroxyl um die kleinere Öffnung herum angeordnet ist. Die Anordnung der C6--Hydroxyle gegenüber den wasserstoffgebundenen C2-- und C3--Hydroxylen zwingt die Sauerstoffbindungen innerhalb des Hohlraums in unmittelbare Nähe, was zu einem elektronenreichen, hydrophoben Inneren führt. Die Größe dieses hydrophoben Hohlraums hängt von der Anzahl der Glucopyranoseeinheiten ab, die das Cyclodextrin bilden.
Die Löslichkeit natürlicher Cyclodextrine ist sehr schlecht. Hydroxypropylgruppe – Cyclodextrin wird hergestellt durch – Erhalten durch Einführung von Hydroxypropylgruppen in die Molekülstruktur von Cyclodextrin. Strukturell Hydroxypropyl – Einige Hydroxylgruppen in Cyclodextrinmolekülen sind durch Hydroxypropylgruppen ersetzt. Diese Substitution beeinflusst die Eigenschaften von Cyclodextrinmolekülen, einschließlich der Erhöhung ihrer Löslichkeit und der Veränderung ihrer Wechselwirkung mit anderen Molekülen.
In pharmazeutischen Formulierungen wird Hydroxypropyl-Cyclodextrin häufig als Lösungsmittel, Stabilisator und Arzneimittelträger verwendet, um die Löslichkeit und Bioverfügbarkeit von Arzneimitteln zu verbessern.

